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新闻不重要，看图才是正事接下來就是門麵的裝修，桌椅用最簡單的就好啦，但是椅子一定要有靠背，很重要哦要牢記！有條件最好在對著正門的牆上安裝上電視，平時可以自己看，也可以放一些二人轉，球賽之類的給客人看！四周牆壁可以裝飾一些仿真的蔬菜，比如說紅色的辣椒，綠色的黃瓜，曾添一些氣氛！我重點說一下燈光吧，15的門麵最好用40的日光燈2支，周圍打上4個黃色的節能燈，這樣可以使上來的串和菜更有食欲，有報道說光線的明暗會影響人的心情哦，我不是瞎說的！！廚房用的東西我就不一一說了，重點說一下烤串爐子的做法，根據經營串的大小來定爐子的寬窄，我店裏經營的是1元3串的，所以寬在7厘米左右，長160厘米，可以2個人同時烤，高是30厘米，比較顯眼，惹人注意，爐深8厘米，我認為這是最標準的，太深烤出來的串顏色黑，太淺容易燒焦。
新闻不重要，看图才是正事當然還要留出長40厘米，寬20厘米的地方用來烤雞者海鮮，別忘記了嗬嗬！再說一下碳的選擇，一定要使用純木炭，現在很多家串店都使用機製碳，雖然比較耐燒，但是烤出來的味道差很多，這一點也是關鍵，大家牢記！把木炭點著可不容易，也是有點小技巧的，可以用煤氣灶引燃，也可以用固體酒精點燃！又快又方便！開燒烤店服務很關鍵，為顧客提供更專業、更人性化的服務，在顧客產生依賴的同時也能提升店鋪的美譽度，你的服務質量，決定了你是不是能夠賺錢。
新闻不重要，看图才是正事好的服務能夠促進你店麵的人氣，隨著店麵的時間越來越長，你的人氣就會自然而然的增長，好的服務態度最關鍵。
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